2026年4月23日，绝味食品股份有限公司（603517）发布2025年年度报告，公司全年实现营业总收入54.67亿元，同比下降12.62%；归属母公司净利润由盈转亏，净亏损1.91亿元，同比大幅下降184.11%；扣非净利润为7544.47万元，同比下降62.82%；经营活动产生的现金流量净额为7.68亿元，同比下降29.72%。加权平均净资产收益率降至-3.13%。
从业务结构看，公司主营业务收入为53.52亿元，同比下降12.49%。分产品看，核心的鲜货类产品收入40.73亿元，同比下降16.18%，其中禽类制品收入31.05亿元，同比下降16.85%。包装产品收入4.17亿元，同比增长14.38%，成为少数亮点。供应链物流业务收入5.88亿元，同比增长20.14%。分地区看，华中、西南、华北等主要市场收入均出现两位数下滑，仅华东地区收入增长8.54%。
年报显示，2025年公司推行“聚焦卤味赛道，深耕细分需求”的战略，致力于品牌焕新、渠道融合与供应链优化。然而，公司也坦言当前正处于转型调整的关键阶段，面临终端需求不振、行业竞争加剧等多重压力。
年报显示，ST绝味2025年度业绩由盈转亏的主要原因：一是主营业务收入下降导致成本费用率上升，整体毛利率同比减少0.70个百分点；二是营业外支出大幅增加，其中补缴税款及滞纳金高达2.97亿元；三是投资收益亏损4990.88万元，主要系被投企业利润波动影响。
费用方面，公司销售费用为5.46亿元，同比下降18.06%，主要系广告宣传费支出减少；管理费用为4.94亿元，同比上升9.71%，主要系报告期内技术人员增加；财务费用为2203.70万元，同比下降19.47%，主要系利息费用减少。值得注意的是，公司资产减值损失达8453.02万元，其中长期股权投资减值损失4057.11万元，固定资产减值损失3802.60万元。
风险方面，公司2025年度出现亏损，董事会决议2025年度不进行利润分配。年报显示，公司营业外支出高达3.24亿元，上年同期仅为1791.22万元，同比激增逾17倍，其中补缴税款及滞纳金一项就达2.97亿元，对当期利润造成重大冲击。此外，公司短期借款为5.86亿元，货币资金为10.03亿元，流动负债合计22.50亿元，需关注其短期偿债能力。报告期末，公司在职员工总数4635人，较上年有所调整；董事、高级管理人员实际获得的报酬合计为651.32万元。
